recipe NO,26からだ燃える、広島菜のペペロンチーノ
ご飯、麺類、パスタなど｜レシピ集[919JAPAN]

材料　（2人分）

パスタ　　200グラム
広島菜　　一把
ちりめんじゃこ　　ひとつかみ
にんにく　　2かけ
鷹の爪　　少々
塩・コショウ　　適量
しょうゆ　　少々
オリーブオイル　　適量
からだ燃える　　スプーン1杯
塩（パスタ茹でる用）　　適量

作り方
①大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを表示時間通り茹でる
②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める
③刻んだ広島菜、ちりめんじゃこを加え、さっと炒める
④茹で上がったパスタと和え、調味料で味つけをする
⑤刻んだネギを散らして出来上がり

刻みのりなどをかけてもおいしいです。
今回は燃える営業マン安永さんの広島土産、広島菜で作りましたが、
野沢菜や高菜でもOKです。
からだ燃えるのおかげで、オイル系のパスタもあっさり！

2008年6月23日更新