recipe NO,34 からだ燃えるヨーグルトのスイートポテトサラダ
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recipe NO,34 からだ燃えるヨーグルトのスイートポテトサラダ

材料 (二人分)
さつまいも 大きめの1本
ハム 2枚
タマネギ 1/2個

ドレッシングの材料
ヨーグルト  80グラム
マヨネーズ  大さじ4
粒マスタード  大さじ3
からだ燃える  専用スプーン3杯

作り方
①さつまいもは皮をむいてラップをし、レンジで茹で野菜モードで加熱する
②ハムは適当な大きさに切り、タマネギは薄くスライスし、水にさらす
③ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる
④さつまいもをつぶし、水を切ったタマネギとハムを加え、ドレッシングで和える

SN3B0023.jpg

この前次女が遠足で掘ってきたおいもで作りました。
粒マスタードはお子さんがいる場合は抜いても構いません。
ヨーグルトとからだ燃えるで、普段のポテトサラダよりさっぱりしてますよ。
じゃがいもでもOK!

2008年11月20日更新

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