recipe NO,32　水菜のサラダ　からだ燃えるイタリアンドレッシング
副菜｜レシピ集[919JAPAN]

材料（二人分）

水菜　1/2わ
ハム　2～3枚
きゅうり　1/2本
プチトマト　　お好みで

ドレッシング材料
☆エクストラバージンオリーブオイル　　大さじ３
☆クレイジーソルト　 小さじ１　
☆にんにくすりおろし　　１かけ
☆ブラックペッパー　　適量
☆イタリアンパセリ（乾燥の物）　　適量
☆水　　からだ燃えるスプーン2杯
☆からだ燃える　　専用スプーン2杯

作り方
①水菜は水洗いし、食べやすい大きさに切り、水にさらしておく
②きゅうりは斜め薄切りにしてから、細切りにし、同じように水にさらす
③ハムは半分に切ってから、細切りにする
④ドレッシングを作る　☆の材料をすべて入れ、よく混ぜる
⑤水菜ときゅうりの水気をよく切り、ハムとあわせる
⑥食べるときにドレッシングをかける

以前にも燃えるを使ったドレッシングをご紹介したのですが、
久々に作ってみました。
むか～し、レモンオリーブオイルとクレイジーソルトをかけてレタスを食べるのが大好きで、
燃えるオリーブオイルドレッシングの方が絶対においしい！と思い立ち、
夜な夜な作りました（笑）
ブラックペッパーは面倒でも香りが全然違うので、その都度挽くのがオススメですが、
粗引きのものでもＯＫです。

2008年10月 1日更新