recipe NO,31　からだ燃える春雨の中華サラダ
副菜｜レシピ集[919JAPAN]

材料（2人分）
春雨　　２５gぐらい
にんじん　　1/2本
きゅうり　　1/2本
ハム　　　3枚
卵　　1個
きくらげ（戻す）　適量
白ゴマ　　お好みで適量
☆しょうゆ　　大さじ1
☆からだ燃える　　スプーン2杯
☆ごま油　　大さじ1
☆砂糖　　適量
☆からし　　適量

作り方
①春雨は表示時間通りに茹で、水にさらししっかりと水気を切る
②きくらげは水で戻し、硬い部分は取りのぞき細切りにする
③卵は塩、こしょうを軽く振り、よく溶いてから薄焼き卵を作り、冷めたら細切りにする
④きゅうり、にんじん、ハムを細切りにする
⑤☆の材料をボールにあわせ、材料をあえる
⑥しばらく冷蔵庫で味をなじませる
⑦ごまをふりかけて出来上がり

ゆでて割いた鶏のささみを加えてもおいしいですよ。
903の日のお食事でもご提供させて頂いた一品です。
現在、我が家ではこの春雨サラダのブームが来ています（笑）
リクエストの多い品です。
お家にある材料ですぐに作れますから、何か一品、という時にもオススメです。

2008年9月10日更新