recipe NO,74からだ燃える☆枝豆あん 白玉
デザート｜レシピ集[919JAPAN]
カロリー:251kcal
材 料
つくり方
- （枝豆あんの材料）
- ●枝豆…40g
- ●塩…少々
- ●砂糖…15g
- （白玉の材料）
- ●白玉粉…30g
- ●絹ごし豆腐…30g
- ●からだ燃える…3g
- ●水…適宜
- ① 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れて、洗った枝豆を茹でる。
- ② ①が茹で上がったら、ざるにあげて水気を切り、さやから取り出し熱いうちに裏ごしする。
- ③ ②に砂糖を入れて混ぜる。
- ④ 白玉粉に水気を切った豆腐とからだ燃えるを入れて、耳たぶぐらいの軟らかさにこねる。
（水を入れて硬さを調整する。） - ⑤ ④を直径1.5cmくらいに丸め、真ん中を軽くおさえ、熱湯に入れて茹でる。 浮き上がってきたら冷水に取り、水気を切る。
- ⑥ ⑤を器に盛り、③を添える。
2010年9月24日更新
2-9-18, KAJICHO, CHIYODAKU, TOKYO 101-0044
TEL：03-5209-0007 FAX：03-3255-9190
