recipe NO,80からだ燃える☆プチトマトとバジルのフェデリーニ
- ● スパゲッティ…160g
- ● プチトマト…好きなだけ
- ● バジルペースト…大さじ2
- ● にんにく(みじん切り)…1片
- ● オリーブオイル…大さじ1
- ● 塩・胡椒…適量
- ● からだ燃える…小さじ1~2
- ● パルミジャーノ…適量
- ● レジャーノ(すりおろす)
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- (バジルペースト)
- ● バジル…80g
- ● オリーブオイル…100cc
- ● にんにく…1片
- ● パルミジャ10g
- ● 塩…適量
- ① フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり火を通す
- ② にんにくが色づき始める頃プチトマトを入れ、さっと炒める
- ③ バジルペーストを入れ、絡めたら火を止め塩・からだ燃えるで味を調える
- ④ アルデンテに茹でたパスタを入れて和える
- ⑤ 器に盛り、チーズを上にふりかける。
- ◆ バジルペーストはすべての材料をミキサーで混ぜるだけ。材料はお好みで調節してみてください。冷蔵庫で2週間程度保存可能
- ◆ トマトの代わりに、じゃがいも・海老・蛸などもおすすめです。
2010年11月 9日更新