recipe NO,72からだ燃える☆豆腐のキッシュ風グラタン
主菜｜レシピ集[919JAPAN]
カロリー:265kcal
材料 （２～３人分）
つくり方
- ●木綿豆腐 １丁…300ｇ
- ●ほうれん草…150ｇ
- ●たまねぎ…1/4
- ●ツナ缶 １缶…80ｇ
- ●卵…3個
- ●豆乳…3/4（150cc）
- ●塩 胡椒…各適量
- ●バター…大さじ1/2
- ●サラダ油…大さじ1
- 下準備
- 豆腐はバットなどに入れ２０分ぐらいおいて水切りをしてさらに８等分に切る。
- ほうれん草は３ｃｍ幅に切って塩を少々入れた熱湯で茹でておく。
- ① ボールに卵、豆乳、からだ燃える小さじ２を入れよく溶きほぐす。塩、胡椒を少々入れる。
- ② フライパンにサラダ油を中火で熱し、豆腐を入れて焼きをつける。菜箸でひっくり返しながら、全体にこんがりと焼き色がつくまで焼き、取り出しておく。
- ③ フライパンにバターを入れて中火に熱し、たまねぎをしんなりするまで炒める。
- ほうれん草を加え炒め合わせ、塩・胡椒で調味する。
- 豆腐を戻してツナを入れ、ざっくりと混ぜる
- ④ 耐熱の器に具を入れ、チーズを散らし卵液を注ぐ。オーブントースターに入れ、うっすら焦げ目がつくまで１５分ほど焼く。
2010年9月24日更新
2-9-18, KAJICHO, CHIYODAKU, TOKYO 101-0044
TEL：03-5209-0007 FAX：03-3255-9190
