recipe NO,71からだ燃える☆鮭のポン酢あんかけ
主菜｜レシピ集[919JAPAN]
カロリー:196kcal
材料 （２～３人分）
つくり方
- ●鮭…１切れ
- ●塩 胡椒…少々
- ●片栗粉…適量
- ●サラダ油…小さじ1/2
- ●キャベツ…10ｇ
- ●もやし…10ｇ
- ●人参…5ｇ
- ●しめじ…5ｇ
- ●サラダ油…小さじ1/2
- ●ポン酢…大さじ１
- ●みりん…小さじ1/2
- ●料理酒…小さじ1/2
- ●水溶き片栗粉…適量
- ●からだ燃える…専用スプーン1/2
- ① 鮭を一口大に切り、塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- ② キャベツは一口大、人参は薄切り、しめじは ほぐしておく。
- ③ フライパンにサラダ油をひき、①の鮭を焼く。火が通ったら、皿に取っておく。
- ④ フライパンで野菜を炒め、火が通ったら、ポン酢・みりん・料理酒を加える。
- ⑤ 味がととのったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- ⑥ 火を止め、「からだ燃える」を加えて混ぜる。
- ⑦ 鉢に⑥を入れ、③の鮭を盛り付けて出来上がり。
2010年9月24日更新
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