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recipe NO,50からだ燃える白身魚のムニエル燃えるバターしょうゆソース

材料（４人分）

つくり方

●お好みの白身魚…４切れ
●小ネギ…1/3わ
●バター…20g
●しょうゆ…小さじ1
●からだ燃える…専用スプーン3
●小麦粉…適量
●白ワイン…適量
●塩・あらびき黒コショウ…適量

① 白身魚は塩・コショウを両面に振り、小麦粉をまぶし、軽くはたいて余分な粉を落とす
② フライパンを熱し、オリーブオイル・バター分量の半分を熱し、あたたまったら①の魚を焼く
③ 両面を良く焼き、白ワインを加え蒸し焼きにする
④ 焼いた魚を一度取り出し、フライパンにしょうゆ、バター残りの半分の分量、からだ燃えるをいれ温める
⑤ 魚を皿に盛り、ソースと小口切りにした小ネギをふりかけ出来上がり！

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2009年7月31日更新

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