recipe NO,50からだ燃える白身魚のムニエル燃えるバターしょうゆソース
主菜｜レシピ集[919JAPAN]

材料（４人分）
お好みの白身魚　４切れ
小ネギ　１/３わ
バター　２０グラム
しょうゆ　小さじ１
からだ燃える　専用スプーン３
小麦粉　適量
白ワイン　適量
塩・あらびき黒コショウ　適量
作り方
①白身魚は塩・コショウを両面に振り、小麦粉をまぶし、軽くはたいて余分な粉を落とす
②フライパンを熱し、オリーブオイル・バター分量の半分を熱し、あたたまったら①の魚を焼く
③両面を良く焼き、白ワインを加え蒸し焼きにする
④焼いた魚を一度取り出し、フライパンにしょうゆ、バター残りの半分の分量、からだ燃えるをいれ温める
⑤魚を皿に盛り、ソースと小口切りにした小ネギをふりかけ出来上がり！

バターのコクとからだ燃えるのさっぱり感が絶妙な一品！

2009年7月31日更新