recipe NO,15「スーパーミラクルcoQ10」鶏の手羽先煮
主菜｜レシピ集[919JAPAN]

材料（２人分）

鶏の手羽先　　300ｇくらい
たまご　　2個
長ネギ　　1本
※青い部分も使うので捨てないで下さい
にんにく、しょうが　　1かけずつ
水　　150cc
しょうゆ　　50cc
酒　　50cc
砂糖　　25ｇ
小麦粉　　適量
塩、コショウ　　適量
「スーパーミラクルcoQ10」　　５ｇ分包　2袋

作り方
①手羽先は塩、コショウで下味をつけ、小麦粉をはたく
※ビニール袋でやると便利です　骨で袋が破れないように気をつけてください
②フライパンで軽く焼きめをつける
③長ネギは半分をみじん切り、残り半分は白髪ネギにし、水にさらしておく
④にんにくは包丁の背で叩いてつぶしてから刻む
しょうがは薄くスライス
⑤ゆで卵を作っておく
⑥鍋に調味料と焼いておいた肉、にんにく、しょうが、「coQ10」
長ネギの青い部分、長ネギのみじん切り、ゆでたまごを入れ火にかける
⑦煮立ってきたら弱火でしばらく煮る
⑧盛り付けて白髪ネギを添える

鶏肉のコラーゲン、コエンザイムＱ10で美肌効果！
クエン酸サイクル効果でお肉がやわらかく仕上がります
お好みで塩茹でしたチンゲン菜を添えても！

2008年1月22日更新