材料

冷凍カシス　　40ｇぐらい
砂糖　　20ｇ
「からだ燃える」スプーン1/3杯

作り方

①冷凍カシスを耐熱容器に入れ、砂糖、からだ燃えるをふりかける
②2分程レンジにかける（600Ｗくらい）
③一度取り出して、よく混ぜ合わせる
※熱いので注意！！
④さらに1分くらいレンジにかける。
※とろみ具合の様子を見ながら！

「からだ燃える」を少量ヨーグルトに混ぜ合わせたものに
かけるととってもおいしいですよ
HP上でご紹介している「からだ燃える」ババロアにもよくあいます

冷凍のブルーベリーでも同様に作れます
ベリー類ならなんでも合うと思います

材料（4人分）

もやし　1袋
ハム　　3枚
卵　　　1個
ザーサイ　1/2瓶

「からだ燃える」　スプーン3杯
しょうゆ
ごま油
塩、コショウ
ゴマ

作り方
①もやしは軽くゆで、ざるにあげておく
②ハムはスライス、ザーサイも食べやすい大きさに刻む
③薄焼き卵を作る（塩、コショウ、しょうゆ少々）
④冷めてから細切りにする
⑤準備した材料を調味料で和える

調味料はお好みで加減してください。
ゴマはたっぷりめがおいしいですよ。
かいわれやきゅうりを入れてもおいしいです。

ちょっとしたおつまみにいかがですか？
からだ燃える焼酎割りとの相性もバッチリです。

材料（2人分）

～肉団子～
豚ひき肉　250ｇ
しょうが　　1かけ（チューブでもＯＫ）
しょうゆ　　小さじ1
酒　　小さじ1
卵　　Ｍ1個
片栗粉　　大さじ2強
しいたけ　　1個
たまねぎ　　1/4個
※野菜はおこのみで！入れなくてもＯＫです。
～甘酢～
水　　1000㏄
「からだ燃える」スプーン4杯
鶏がらスープの素　　小さじ1
しょうゆ　　小さじ1
ケチャップ　　大さじ3
酒　　大さじ1
水溶き片栗粉

しいたけ　2個
たまねぎ　1/2個
ピーマン　　2個
にんじん　　1/2本

作り方　
①ボウルにひき肉と調味料を入れ粘りが出るまでよく混ぜる
しいたけ、たまねぎはみじん切りにする
②甘酢の調味料をなべに入れて火にかけておく
※このときまだ「からだ燃える」は加えない
③あたたまったら水溶き片栗粉でとろみをつける
④しいたけ、ピーマン、にんじん、たまねぎは乱切りにして炒める
⑤肉団子を適当な大きさに丸める
※このとき、手に油を少しつけておくとまとめやすいです。
⑥丸めた肉団子を油で揚げる
⑦甘酢と炒めた野菜、肉団子をあわせ、「からだ燃える」を混ぜる
⑧お好みでごまをふりかけて出来上がり

肉団子は市販のものでもかまいません。

材料（2人分）

「からだ燃える」　　適量
冷凍フライドポテト　　1/2袋
イタリアンパセリ（乾燥のもの）　適量
塩　　適量
揚げ油

作り方
①冷凍ポテトを油で揚げる
②油を切る
③袋に揚げたポテトを入れ「からだ燃える」とパセリを適量ふりかける
④よ～く振る
⑤出来上がり

お家でお手軽にフリフリポテトが出来ちゃいます
フレンチサラダ風味でさっぱりしておいしいですよ
よ～く振るのがポイントです
量はお好みで…

材料　（２人分）

鶏肉（ももでも、むねでもお好みで）2枚
卵　1個
塩、コショウ　　少々
しょうゆ　大さじ2
酒　　大さじ2
小麦粉　適量

南蛮酢の材料
しょうゆ　大さじ4
砂糖　　大さじ5
水　大さじ5
「からだ燃える」　　スプーン3杯

タルタルソースの材料
マヨネーズ　適量
たまねぎ、ゆでたまご、らっきょう　　各適量
「からだ燃える」　適量
塩、コショウ　　少々

作り方
①鶏肉は包丁で開いて厚みを均一にする
②しょうゆ、酒、塩、コショウをし少し置く
③鶏肉に小麦粉をはたき、とき卵にくぐらせ、油で揚げる
※厚みがあって時間がかかるので、二度揚げがオススメです
④分量の水に「からだ燃える」を溶かしておく
⑤④の「からだ燃える」と南蛮酢の材料を合わせる
⑥揚げた鶏肉を南蛮酢にくぐらせ、食べやすい大きさに切る
⑦残りの南蛮酢、タルタルソースをかける

材料　（2人分）

グリーンリーフ　　2～3枚
きゅうり　　1/2本
ハム　3～4枚
新たまねぎ　　1/2個
プチトマト　　適量
にんにく　　　1かけ

オリーブオイル　　大さじ2
塩　　少々
あらびき黒コショウ　　少々
「からだ燃える」　　スプーン2杯

作り方
①野菜類は水で洗い、しっかり水気を切っておく
②グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎり、新たまねぎは薄くスライスし、水にさらす
③きゅうり、ハムを食べやすい大きさに切る　にんにくはみじんぎりにする
④フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ、香りがたってきたらハムを加える
軽くあたためる程度でＯＫです
⑤ボウルにあたためたハムを入れ「からだ燃える」を混ぜる
⑥材料をすべて混ぜ合わせる
⑦塩、あらびき黒コショウで味つけする

材料（4人分）

水　　1.8ℓ
コンソメキューブ　　4個～5個
塩、コショウ　　適量
トマト水煮缶　　1缶
ケチャップ　大さじ4
オリーブオイル　　適量
「からだ燃える」　スプーン5杯

キャベツ　　1/4個
にんじん　　1/2本
セロリ　　1本
ベーコン　　5～6枚
じゃがいも　　中2個
コーン（缶でも冷凍でも）　適量
ズッキーニ（お好みで）　1/2本
マカロニ　　1/2袋

作り方

①鍋にお湯をわかす
②材料は均等な大きさの1ｃｍ角の大きさに切る、ベーコンは細切り
③マカロニを表示より少なめの時間で茹でておく
④フライパンにオリーブオイルを熱し、材料を炒める
⑤鍋に炒めた材料と「からだ燃える」以外の調味料を加えて煮る
⑥茹でたマカロニと「からだ燃える」を加えて出来上がり

お好みでパセリを振りかけてください
今回は野菜マカロニを使用しました
エッグパスタなどでも合いますよ

材料（2人分）

マヨネーズ　　大さじ1～2
塩、コショウ　　適量
「からだ燃える」　　スプーン2杯

キャベツ　　1/4個
きゅうり　　1本
ハム　　　2枚
コーン缶　　小1缶

作り方

①キャベツ、きゅうり、ハムは千切り　コーン缶はざるにあけ水気を切る
②キャベツは塩をふっておき、水分が出てきたら軽く絞る
③ボウルに材料をいれ「からだ燃える」をふりかけ、よく混ぜる
④調味料を入れ和える

キャベツの水切りはしなくても作れますが、若干仕上がりが水っぽくなるので、
ちょっと一手間ですがやったほうがおいしく仕上がります
ツナを入れてもおいしいですよ
お好みのお野菜で作ってみてください
さっぱり味でいくらでも食べられちゃいます

材料（4人分）

ご飯　　茶碗4杯分
鮭　　1切れ
きゅうり　1/2本
大葉　2～3枚
ごま　　適量

「からだ燃える」　　スプーン1杯
塩　少々（鮭の塩分により加減して下さい）

作り方

①きゅうりは薄い輪切りにし、塩（分量外）少々をふっておく
②鮭を焼く、大葉は千切りにする
③きゅうりをよくもみ、軽く水洗いし、よくしぼって水気をきる
④焼いた鮭をほぐす
⑤ご飯に鮭、きゅうり、大葉、「からだ燃える」を加え、
切るように混ぜる
⑥ごまをふりかけて出来上がり

「からだ燃える」の効果でさっぱり味
韓国海苔に巻いて食べても！

材料（２人分）

鶏の手羽先　　300ｇくらい
たまご　　2個
長ネギ　　1本
※青い部分も使うので捨てないで下さい
にんにく、しょうが　　1かけずつ
水　　150cc
しょうゆ　　50cc
酒　　50cc
砂糖　　25ｇ
小麦粉　　適量
塩、コショウ　　適量
「スーパーミラクルcoQ10」　　５ｇ分包　2袋

作り方
①手羽先は塩、コショウで下味をつけ、小麦粉をはたく
※ビニール袋でやると便利です　骨で袋が破れないように気をつけてください
②フライパンで軽く焼きめをつける
③長ネギは半分をみじん切り、残り半分は白髪ネギにし、水にさらしておく
④にんにくは包丁の背で叩いてつぶしてから刻む
しょうがは薄くスライス
⑤ゆで卵を作っておく
⑥鍋に調味料と焼いておいた肉、にんにく、しょうが、「coQ10」
長ネギの青い部分、長ネギのみじん切り、ゆでたまごを入れ火にかける
⑦煮立ってきたら弱火でしばらく煮る
⑧盛り付けて白髪ネギを添える

鶏肉のコラーゲン、コエンザイムＱ10で美肌効果！
クエン酸サイクル効果でお肉がやわらかく仕上がります
お好みで塩茹でしたチンゲン菜を添えても！

材料（2人分）

エビ（今回はむきエビを使用）　　300ｇ
長ネギ　　1本
しょうが　　1かけ
にんにく　　2かけ

水　1カップ
中華だし（粉末）　小さじ1
ケチャップ　　大さじ3
酒　　大さじ1
砂糖　　小さじ2
塩　　小さじ1/3
しょうゆ　　小さじ1
豆板醤　　小さじ1/2
片栗粉　　適量
ごま油　　適量
「からだ燃える」　　スプーン1杯

作り方
①むきエビは塩少々と酒少々（分量外）にしばらくつけておく
②長ネギ1/2本、にんにく、しょうがはみじん切り、調味料を合わせておく
③むきエビの水気をクッキングペーパーなどでとり、油通しをする
④フライパンに油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒める
⑤香りがたってきたら調味料とエビを加える
⑥軽く和えて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を回しかける
⑦残りの長ネギ1/2本を飾る（白髪ネギでもみじん切りでもＯＫ）

豆板醤はお好みで加減してください

殻つきエビを使う場合は、殻を取り、塩、酒で臭みを取った後、卵白、片栗粉を絡め、
油通ししてから使うとおいしく仕上がります

辛いものが苦手な方は、スクランブルエッグを添えると辛味がマイルドになります

材料(2人分）

厚揚げ　　1枚
キムチ　　５０gぐらい
豚挽き肉　　１５０gぐらい
長ネギ　　１/２本

しょうゆ　大さじ１．５
酒　　大さじ２
砂糖　　小さじ１
「からだ燃える」　スプーン１杯
ごま油　　適量

作り方

①厚揚げは油抜きをして、食べやすい大きさに切る　長ネギは薄くスライス
②フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉を炒める
③少し色が変わったら軽く水気をしぼったキムチ、厚揚げを加える
④調味料を加える
⑤厚揚げの中まで温まったら出来上がり

我が家で頻繁に登場する超速おつまみです。
いつもの味つけにからだ燃えるを加えたら辛味もマイルドに。
ごはんにのせてどんぶりにして食べてもおいしいですよ。

材料（２人分）

乾燥パスタ（お好みで。クリーム系なので太めのものがおいしいと思います）２人分
市販のクリームスープの素（今回はポタージュを使用）２袋
バター　適量
塩　（パスタを茹でる用）
塩、こしょう　少々
「からだ燃える」　　スプーン１杯

ほうれん草　　
ベーコン　　３枚くらい
コーン　　適量

作り方
①お湯を沸かし、塩を加え、パスタを表示どおりにゆでる
②ほうれん草を水洗いし、食べやすい大きさに、ベーコンも細切りにする
③フライパンにバターをいれ塩、こしょう少々をふり具材を炒める
④炒めた具材の入ったフライパンにパスタのゆで汁を少しずつ加える
⑤スープの素を少しずつ加え、味を見ながらゆで汁を足す
⑥ゆであがったパスタとあえる
⑦お好みで粉チーズ、パセリをふってできあがり

我が家で休日のランチによく登場する超カンタンパスタです。
小麦粉、バター、牛乳で１からクリームを作ることもあるのですが、
これはもっぱら「手抜き」メニュー。市販のものを使うことで味つけの失敗もないです。
スープの素はなんでもよく、コーンスープでもおいしいですよ。
「からだ燃える」は乳製品との相性がバッチリ。
クリームパスタをさっぱり味にしてくれます。

ホワイトソースを作る場合は
バター１０ｇ、小麦粉大さじ２、牛乳２００cc
の分量が作りやすい割合かと思います。
（個人的に出した分量ですので、量はお好みで加減してください。）

「からだ燃える」ヨーグルトを添えて

材料（4人分）

キャベツ　1/4
きゅうり　　1本
にんじん　　1/2本
切り昆布　　適量

塩　少々
白だし　少々
すりごま　　適量
「からだ燃える」　　スプーン1杯
お好みで鷹の爪　適量

作り方
①野菜は食べやすい大きさに切る
②ビニール袋に切った野菜、塩を入れよくもみこむ
③調味料を加え、さらにもみこむ
④冷蔵庫に入れてしばらく置く
⑤水気を絞り、いりごまをかけて出来上がり

お好みでガーリックパウダーを加えてもおいしいですよ。

材料（米２合分）

ご飯（酒、昆布を入れて固めに炊く）
☆こんぶだし　　大さじ2
☆白ワインビネガー　　大さじ1
☆「スーパーミラクルCOQ10」　1包
☆砂糖　　大さじ1
☆塩　　少々
サーモン刺身　100ｇ
いくら　　50ｇ
卵　　1個
きゅうり　　1/2本
クリームチーズ　　50ｇ
ごま　　適量
イタリアンパセリ　　適量
しょうゆ、マヨネーズ　　各適量

作り方
①☆印の材料を合わせておく
②合わせたものをご飯に混ぜる
③厚焼き玉子を作る
④サーモン、厚焼き玉子、きゅうりを角切りにする
⑤↑の具材をごはんの上に散らす
⑥ごま、イタリアンパセリをふる
⑦お好みでマヨネーズとしょうゆをあわせたものをかける

しょうゆマヨにも、「からだ燃える」やその他弊社クエン酸サイクル飲料を
加えて頂くと、よりさっぱり召し上がれます。
わさびマヨもおすすめですよ。

材料　（米1.5合分）

酢飯　1.5合分（昆布、酒を加え少し固めに炊く）
A水　　大さじ3
A砂糖　　大さじ2
A「からだ燃える」　　スプーン2杯

鶏ひき肉　　100ｇ
Bしょうゆ　　大さじ2
Bみりん　　大さじ1
B酒　　　大さじ2
Bしょうが（すりおろし）　　少々

干ししいたけ　　3枚
C砂糖　大さじ1
Cしょうゆ　　大さじ2/3
C水　　カップ1
C粉末だし　　小さじ1/3

高野豆腐　　1個

にんじん　　1/2本
れんこん　　　
油揚げ　　1/2枚
Dしょうゆ、酒、みりん、干ししいたけの戻し汁、だし　各適量

たまご　　2個
Eみりん、塩　各適量

きぬさや
きざみのり

作り方
①米を研いで酒、昆布を入れ少し固めに炊く
②酢飯の調味料を合わせておき、ご飯が炊けたら混ぜ合わせる
③具材の準備をする
鶏ひき肉はAの調味料でそぼろにする
干ししいたけは水で戻し、Bの調味料で煮る
高野豆腐は水で戻し、水気を絞って食べやすい大きさに切る
その他の具材、高野豆腐はDの調味料で煮る
たまごはEの調味料を加え、いり卵にする
きぬさやは塩少々で茹でておく
④いり卵以外の具材を酢飯に混ぜる
⑤いり卵、きぬさや、きざみのりを飾る

今回は、ケーキ型に入れたのでいり卵にしましたが、
錦糸玉子でもOKです。
1.5合で15㎝のケーキ型にピッタリでした。

材料
ホットケーキミックス　200g
牛乳　　150ｃｃ
たまご　　1個
砂糖　　（お好みで）
からだ燃える　　スプーン1杯
チョコチップ　　（お好みで）

（ホットケーキミックスに記載されている通りの牛乳、卵の分量でok）

作り方

①材料を全部混ぜて型に流し、蒸し器で蒸す
②１０～15分ほど蒸す
③竹串をさして、生地が付いてこなければ出来上がり

アレンジとして、蒸したかぼちゃ、チーズを入れた物も作ったのですが、
朝食にピッタリメニューになりました。
他にも、色々な野菜を入れたり、おやつ用にドライフルーツなどを
入れてもおいしいと思います。
お好みで色々作ってみてくださいね。
また、いい組み合わせがありましたら、ぜひ、私にも教えて下さい。

材料（4人分）

鮭　4切れ
パプリカ　赤/黄　それぞれ1個
新タマネギ　1個
小麦粉　　適量
塩・こしょう　適量

南蛮酢の材料
☆水　　300cc
☆「からだ燃える」　　スプーン8杯
☆砂糖　　大さじ8
☆塩　　小さじ2
☆しょうゆ　　大さじ4
☆鷹の爪　　2本分

作り方
①南蛮酢を用意する　☆印のついた調味料を大き目のバットやボウルに準備する
②鮭は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうする
③水気をよくとってから小麦粉をまぶし、余分な粉をはたく
④油で揚げる
⑤タマネギを薄くスライスし、水にさらしておく
⑥パプリカは細切りにする
⑦揚がった鮭を熱いうちに南蛮酢に漬ける
⑧タマネギは水気をしぼり、パプリカと合わせ南蛮酢に漬ける
⑨半日以上、冷蔵庫で冷やし漬け込む
⑩あれば貝割れ菜を散らすと彩りも鮮やかです

材料（4人分）

中華麺　　4玉
卵　　2個
きゅうり　　1本
ハム　　6～7枚
エビ　　あれば、少量

たれの材料
☆濃い目に水で薄めためんつゆ　　200cc
☆からだ燃える　　スプーン3杯
☆ごま油　　小さじ1
☆砂糖　　小さじ2
☆鶏がらスープの素　　小さじ1

作り方
①中華麺を表示どおり茹でる
②錦糸玉子を作る、少し冷ましてから細切りにする
③きゅうり、ハムも細切りにする
④あれば、エビを耐熱容器に水、酒少々、塩と一緒に入れて1分ほどレンジにかける
⑤たれを用意する、☆印の材料を合わせ、よく混ぜる
⑥茹で上がった麺をよく冷やし、ごま油を和える

たまにはたれも手作りで！からだ燃えるをプラスしてビタミン補給☆
茹で上がった麺にごま油をまぶしておくと、くっつかないし、風味もよくなりオススメです。
これから暑くなってくると出番の多い冷やし中華ですが、
☆印の材料にからしを加えるのもオススメです。
簡単に作れちゃいますので、お試し下さい。

材料（4人分）

鶏ひき肉　　150g
ザーサイ　　100ｇ
きくらげ　　100ｇ
絹ごし豆腐　　半丁
長ネギ　　1本
にんにく、しょうが　　各1かけずつ
水　　4カップ
しょうゆ　　大さじ2
酒　　大さじ1
鶏がらスープの素　　小さじ2
ごま油　　適量
塩　少々
コショウ　　少々
片栗粉/水　　適量
からだ燃える　　スプーン3杯

作り方
①長ネギ、にんにく、しょうがをみじん切りにし、豆腐は小さめのさいの目切りにする
②きくらげを水で戻す
③フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうが、ひき肉を炒め、しょうゆ、酒、塩を加える
④香りが出てきたら水、鶏がらスープの素を加え、ねぎ、ザーサイ、豆腐を加える
⑤弱火で5分ほど煮る
⑥水溶き片栗粉でとろみをつけ、こしょうで味をしめる

材料　（2人分）

パスタ　　200グラム
広島菜　　一把
ちりめんじゃこ　　ひとつかみ
にんにく　　2かけ
鷹の爪　　少々
塩・コショウ　　適量
しょうゆ　　少々
オリーブオイル　　適量
からだ燃える　　スプーン1杯
塩（パスタ茹でる用）　　適量

作り方
①大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを表示時間通り茹でる
②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める
③刻んだ広島菜、ちりめんじゃこを加え、さっと炒める
④茹で上がったパスタと和え、調味料で味つけをする
⑤刻んだネギを散らして出来上がり

刻みのりなどをかけてもおいしいです。
今回は燃える営業マン安永さんの広島土産、広島菜で作りましたが、
野沢菜や高菜でもOKです。
からだ燃えるのおかげで、オイル系のパスタもあっさり！

材料　（2人分）

ご飯　　ちゃわん2杯くらい
広島菜　適量
しらす　　適量
ごま　　適量
塩　　少々
からだ燃える　スプーン1杯

作り方
①炊きたてのご飯に広島菜、しらすを混ぜる
②白ごま、塩、からだ燃えるを加え、切るように混ぜ合わせる
③おにぎりをにぎる

混ぜるだけなので、とっても簡単！
今回は燃える営業マン安永さんの広島土産、広島菜で作りましたが、
野沢菜や高菜でもOKです。
クエン酸サイクルの殺菌作用で、食べ物の痛みやすいこの時期の
お弁当などにもオススメ。
キャベツ、きゅうり、ニンジン、切り昆布を使った、
「からだ燃える」漬けも添えて、夜食などにも！
からだ燃える漬けは、HPでも紹介しています。
http://www.kiku919japan.com/recipe/2008/02/recipe_no18_1.html

材料　（4人分）

鶏もも肉　　2枚
新タマネギ　　1/2個
パプリカ　　1個
かいわれ　　適量

からあげ下味、衣用調味料

★しょうゆ　　大3
★酒　　大2
★ごま油　　大2
★しょうが　　2かけ
★にんにく　　2かけ
★塩、コショウ　　少々
★卵　　1個
★からだ燃える　　スプーン1杯
★片栗粉　　適量

南蛮酢の材料

☆水　　300cc
☆「からだ燃える」　　スプーン8杯
☆砂糖　　大さじ8
☆塩　　小さじ2
☆しょうゆ　　大さじ4
☆鷹の爪　　2本分

作り方
①南蛮酢の材料をボールにあわせておく
②鶏肉は、食べやすい大きさに切り、ボールに入れる
③②に調味料をすべて加え、しばらく味をなじませる
④1～2時間ほどおいたら、片栗粉をまぶし、よく混ぜる
（少しどろっとするくらいまで片栗粉を加えて下さい。）
⑤パプリカ、新タマネギは薄くスライスし、南蛮酢に加える
（新タマネギは水にさらしてから加えて下さい。）
⑥から揚げを揚げ、熱いうちに南蛮酢に漬け込む
⑦冷蔵庫で半日ほど漬ける
⑧彩りに貝割れ菜を。

以前にご紹介した、鮭の南蛮漬けの鶏肉バージョンを作ってみました。
これから、暑くなると食欲も落ちてきてしまいがちですが、
ひんやり冷たく食べられますし、酸味により食欲もUPするメニューです。
から揚げはご家庭ごとに味つけも作り方も違うと思いますので、
今回は参考までに、我が家のから揚げの作り方、味つけになっていますが、
ご家庭の味でOKです！
我が家では、から揚げの下味つけの際にも「からだ燃える」を使用しています。
こうすることで、お肉がより柔らかく仕上がりますので、
お試し下さい。

材料（二人分）

うなぎの蒲焼（市販のもの）　　1枚
きゅうり　　1本
切りこぶ　　適量

からだ燃える　　スプーン1杯
お酒　　適量

土佐酢　　お好みで
☆水に溶かした燃える　　大さじ2
☆しょうゆ　　大さじ2
☆砂糖　　小さじ1
☆水　　大さじ3
削り節　　適量

作り方
①きゅうりを薄い輪切りにして、ビニール袋に入れ、切りこぶとからだ燃えるを加え、もみこんでから冷蔵庫に置く
②うなぎの蒲焼は、酒少量をふりかけレンジで1分ほど加熱し、グリルで両面を軽く焼く
③焼いたうなぎの蒲焼を細切りにする
④漬け込んだきゅうりと蒲焼をあわせる
⑤お好みで土佐酢をかけて下さい。

土佐酢の作り方
①☆印の材料を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら削り節を加え、少し置いてから火からはずす
②削り節が底に沈んだらふきんなどで濾す

土用の丑の日などにおすすめのレシピをご紹介！別名うざくとも呼ばれますね。
市販の蒲焼を使うので、簡単です。市販品をよりおいしくするポイントは、
うなぎは少しあたためて、グリルで焼くことにより、焼きたての風味が楽しめます。
お酒をふりかけ、レンジで蒸すことにより、よりふっくらとしますよ。
今回、塩を使ってないのもポイントです。

材料（2人分）　　　　　　　　　　　　
とり胸肉　　1枚　　　　　　　　　　　
キャベツ　　　適量　　　　　　　　　　
ベビーリーフ　適量　　　　　　　　　　
片栗粉　　適量

《調味料》
しょうゆ、酒、砂糖　各大さじ2
水　　大さじ4　　
しょうが、にんにく　適量（すりおろす）
からだ燃える　　スプーン2杯

作り方
①鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす　
②フライパンで両面焼く。焼き色がついたらフタをして蒸し焼きにする
③調味料を合わせ、からめる。照りが出てきたら出来上がり
④千切りキャベツ、ベビーリーフを添え、白髪ネギを飾る

とっても簡単で、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
蒸し焼きにする際、お酒を加えるとお肉がよりやわらかく仕上がりますよ。
つけあわせはお好みで！野菜と一緒に食べるとおいしいです。