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recipe NO,1「からだ燃える」チーズケーキ

材料

「からだ燃える」10g
クリームチーズ  250g
プレーンヨーグルト  200g
生クリーム  200ml
砂糖  60g
ビスケット  100g
バター  50g

下準備

・ビスケットを叩いて細かく砕く
・レンジで溶かしたバターと混ぜる
・ビスケットを容器の下につめる

「からだ燃える」を20gのお湯に溶かす
・約20mlの生クリームに溶かした「からだ燃える」
少しずつ加えてよく混ぜる。


作り方
①クリームチーズにラップをかけ、電子レンジ弱に4~5分かけ、
 ボウルに入れて泡だて器でまぜ、やわらかくなったら砂糖を加え、混ぜる。
② ①にヨーグルトを入れて混ぜる
③ ②に生クリームを少しずつ入れ、よく混ぜ合わせる
④ ③に下準備済みの生クリームを少しずつ加える。
※ダマにならないよう、ゴムベラを使って少しずつあわせる
⑤こし器でこして、なめらかにする
⑥下準備済みの容器に流し込む
⑦冷蔵庫で冷やし固める(4時間以上)

☆直径18cmの底がとれる丸型1個分
 直径8cmのココット型のカップなどに約7個分

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2008年01月07日 10:58に投稿されたエントリーのページです。

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